（株）コーハンの黒ウコンサプリ

スカベンジャー

捕捉剤。連鎖反応や分解反応などの化学反応を途中で停止させる機能を持つ化学物質のこと。カタラーゼなどの抗酸化酵素のように体内産生するものと、食品添加物である酸化防止剤や保存剤、安定剤のように外部から摂取されるものがある。捕捉する化学種によりラジカルラジカル捕捉剤、酸素捕捉剤などと呼ばれる。