風車祭 カジマヤー農林水産省 経済産業省 農商工等連携事業認定 黒ウコンサプリメント『風車祭(カジマヤー)』03-6427-3601
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用語集

セロトニン

5-ヒドロキシトリプタミン(5-HT)。アミノ酸トリプトファンを原料に生合成される神経伝達物質。体内セロトニンの90%は小腸粘膜中にあり腸管運動に関与している。2%は大脳基底核、延髄など中枢神経系にあり人間の精神活動に影響を与えており、うつ病や神経症などの精神疾患の治療薬開発の観点から注目されている。偏頭痛の原因の一つとしても知られる。