（株）コーハンの黒ウコンサプリ

乳酸菌

糖類の発酵により多量の乳酸を生成し、かつ腐敗物質はつくらない細菌の一般名称。発酵最終産物によりホモ乳酸菌（乳酸菌のみを産生）とヘテロ乳酸菌（乳酸菌とその他物質を産生）、その形状から乳酸桿菌と乳酸球菌に分類される。チーズやヨーグルトなどの発酵食品に多く含まれる。ヘテロ乳酸菌の一種であるビフィズス菌は、いわゆる腸内善玉菌の1つで種々の栄養成分の吸収をよくする効果がある。