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ミネラル
ミネラル
生体機能の維持や調整に必須の元素のこと。糖質、脂質、たんぱく質、ビタミンに並ぶ五大栄養素の一つである。食品の栄養表示基準として、亜鉛、カリウム、カルシウム、クロム、セレン、鉄、銅、ナトリウム、マグネシウム、マンガン、ヨウ素、リン、の12成分が示されている。
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ミネラル
生体機能の維持や調整に必須の元素のこと。糖質、脂質、たんぱく質、ビタミンに並ぶ五大栄養素の一つである。食品の栄養表示基準として、亜鉛、カリウム、カルシウム、クロム、セレン、鉄、銅、ナトリウム、マグネシウム、マンガン、ヨウ素、リン、の12成分が示されている。