（株）コーハンの黒ウコンサプリ

クエン酸

梅干やレモンなどの柑橘類に含まれる有機化合物で、体内のエネルギー代謝（クエン酸回路）における中心成分である。酸味の食品添加物として清涼飲料水や加工食品などに使用される。