（株）コーハンの黒ウコンサプリ

コラーゲン

体を構成する全たんぱく質の約30％をしめ、皮膚、骨や軟骨、血管などに含まれる繊維状たんぱく質。結合組織に力学的強度や弾力性を与えたり細胞間の情報伝達に関与している。食品では、豚足、鶏の手羽、フカヒレ、牛筋などに多く含まれる。ゼラチンの原料として、化粧品や医薬品などに使われる。