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大豆オリゴ糖
大豆オリゴ糖
大豆から抽出した各種少糖類(スタキオース、ラフィノース、ショ糖など)の総称。甘味度は砂糖の70%程度と低カロリーで、俗にビフィズス菌を増やし腸内環境を改善するといわれている。
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大豆オリゴ糖
大豆から抽出した各種少糖類(スタキオース、ラフィノース、ショ糖など)の総称。甘味度は砂糖の70%程度と低カロリーで、俗にビフィズス菌を増やし腸内環境を改善するといわれている。