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ビタミンE
ビタミンE
脂溶性ビタミンの1つで、体内脂質の酸化抑制機能により、細胞膜やタンパク質、DNAの損傷を防ぐ作用を有する。欠乏すると神経障害が起きる。落花生や大豆、アーモンド、小麦胚芽、植物油などに多く含まれる。
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ビタミンE
脂溶性ビタミンの1つで、体内脂質の酸化抑制機能により、細胞膜やタンパク質、DNAの損傷を防ぐ作用を有する。欠乏すると神経障害が起きる。落花生や大豆、アーモンド、小麦胚芽、植物油などに多く含まれる。